こんにゃく実の結果 ~ Pictngamukjpfuds

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「こんにゃくの花」は、 5月の中旬～6月上旬に紫がかった海老茶色の変わった形の花が咲くそうです。丈が約1メートル30センチ以上になり大型の花を着け花が終わってから葉が地下部より出て来る。また、花が咲くと強烈な嫌な臭いがするというのが～だって、奇妙だし、あまりきれいとはいえ...

そんな「白菜の花」ですが、実は食べられるのです。白菜の花は「とう菜」や「福立ち」と呼ばれ、新潟県や秋田県ではよく食べられているものなのです。白菜は結球しないで越冬すると、茎が伸びて、やがて花をつけていきます。白菜とか小松菜だったように記憶していますが、水菜やカブもきっと同...