「こんにゃくの花」は、 5月の中旬~6月上旬に紫がかった海老茶色の変わった形の花が咲くそうです。 丈が約1メートル30センチ以上になり 大型の花を着け花が終わってから葉が地下部より出て来る。 また、花が咲くと強烈な嫌な臭いがするというのが~ だって、奇妙だし、あまりきれいとはいえ...
白菜 花 食べられる 192609-白菜 花 食べられる
そんな「白菜の花」ですが、実は食べられるのです。 白菜の花は「とう菜」や「福立ち」と呼ばれ、 新潟県や秋田県ではよく食べられているものなのです。 白菜は結球しないで越冬すると、 茎が伸びて、やがて花をつけていきます。白菜とか小松菜だったように記憶していますが、水菜やカブもきっと同...
√画像をダウンロード ミョウガ の 天ぷら 327184
ミョウガは揚げ物にしてもさっぱりいただけると大人気。 とりわけ天ぷらは「衣を薄めにして揚げると、おつまみに最高」( 45 歳/主婦)、「甘くなって美味しいです。 塩でどうぞ」( 29 歳/営業・販売)など、多くの人がおすすめしてくれました。 ミョウガ寿司もミョウガの天ぷらも ス...
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